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El té verde es un té que no ha sufrido oxidación, esto se intenta evitar por medio de un secado nada más recolectarlo fresca, y tras ello se prensa, enrollan y trituran, y finalmente se deja en secado.

El té verde supone una cuarta parte de la producción mundial.Los grandes productores son China, Japón y Vietnam. 

Este té debido a su difusión se ha hecho popular y bajo el aumento del estilo de vida saludable que se está imponiendo en Occidente. El té negro ha cedido ante este producto que entra dentro del mundo gastronómico.

El té verde posee potenciales beneficios medicinales que ha sido descritos desde finales del siglo X. Los monjes chinos los han empleado dentro de sus fórmulas medicinales.

Las mejoras del té verde aportan L-teanina, sustancia nootrópica y adaptogéncia, que mejora la capacidad cognitivas, memoria, atención, concentración y mejora del aprendizaje.

Si se toma té verde se reduce el estrés y estimula la producción de ondas alfa, por su alto contenido en antioxidantes.

La L-teanina, análogo de glutamato, que atraviesa la barrera hematoencefálica y reduce la excitotoxicidad del gutamato para el estrés y la isquemia.


El té verde se asocia con beneficios para la:

Mejora de la cognición.

Ciertas enfermedades neurodegenerativas, tales como el Alzheimer.

El cáncer.

Artritis.

Esclerosis múltiple.

Control de los radicales libres que generan la oxidación en la célula.

Ayudar a quemar grasa corporal.

Reducción de colesterol LDL.



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