Cafe Sarutaia Brasil en Grano ( Cafés AyS Tostadero Barista)

Comprar Cafe Sarutaia Brasil en Grano | Cafés AyS Tostadero Barista | Cafe de Américas | Sur América | Café gourmet

CAFÉ BRASIL PREMIUM SARUTAYA EXTRA DULCE
NOMBRE: Café Brasil Premium Sarutaya “Extra Dulce”.
BRASIL: 
Con más del 38% de la producción total, Brasil es el mayor productor de café del mundo.    
Es un café de la especie Arábica, siendo las variedades más habituales la Típica, Bourbon, Mondo Novo y Catimor. 
Se Cultiva en el estado de Minas Gerais en Sudeste de Brasil; entre 800 y 1000 metros de altitud. 
Su recolección es cereza a cereza cuando el grano esta maduro. El despulpe y fermentación es por vía semi-húmeda. Se seca en patios al sol. Y la disponibilidad de la cosecha es de abril a agosto. 
PUNTO DE TUESTE:   Medio 
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: 
En la taza, este café tiene las siguientes características:

• Aroma: Es un café aromático y perfumado, 

• Cuerpo: Su cuerpo es redondo, neutro, untuoso y de largo postgusto. 

• Acidez: Tiene una ligera acidez.

• Sabor: Y nos deja en la taza un sabor intenso y suave, dulce y afrutado.