Café de Colombia “Supremo Medellín”
Características Organolépticas del café que se cata.
Nombre: Café de Colombia “Supremo Medellín”:
Es un café Gourmet, de la especie Arábica. Procedente de dos variedades, Typica y Caturra. Cultivado en la cordillera Central de Colombia entre 1.200 y 1.600 metros de altitud.
Colombia:
--Actualmente figura como el tercer mayor productor del mundo. Pero por su calidad es el primero.
--Toda su producción pertenece a la especie arábica y está recolectado a mano, cereza a cereza y el despulpado es por vía húmeda.
--El “Medellín” es su mejor café, con un sabor exquisito, muy perfumado, y excelente cuerpo.
Cualidades organolépticas de este café en taza:
- Cuerpo: Buen cuerpo, llena toda la boca con un sabor persistente
- Acidez: Ligeramente ácido. No da la sensación de que se haya
- Aroma: Intenso, algo dulzón, frutal, a cítricos, etc.
- Retrogusto: Deja un retrogusto achocolatado.
- Punto de tueste: Medioque permanece y tarda en desaparecer.
Café Supremo Medellín Colombia en Grano ( Cafés AyS Tostadero Barista)
-
Marca:
- Codigo de Producto: Café Supremo Medellín Colombia (250g)
- Puntos de recompensa: 10
- Disponibles: Disponible
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Café de Colombia “Supremo Medellín”
Características Organolépticas del café que se cata.
Nombre: Café de Colombia “Supremo Medellín”:
Es un café Gourmet, de la especie Arábica. Procedente de dos variedades, Typica y Caturra. Cultivado en la cordillera Central de Colombia entre 1.200 y 1.600 metros de altitud.
Colombia:
--Actualmente figura como el tercer mayor productor del mundo. Pero por su calidad es el primero.
--Toda su producción pertenece a la especie arábica y está recolectado a mano, cereza a cereza y el despulpado es por vía húmeda.
--El “Medellín” es su mejor café, con un sabor exquisito, muy perfumado, y excelente cuerpo.
Cualidades organolépticas de este café en taza:
- Cuerpo: Buen cuerpo, llena toda la boca con un sabor persistente
- Acidez: Ligeramente ácido. No da la sensación de que se haya
- Aroma: Intenso, algo dulzón, frutal, a cítricos, etc.
- Retrogusto: Deja un retrogusto achocolatado.
- Punto de tueste: Medioque permanece y tarda en desaparecer.
Etiquetas: Café, Supremo, Medellín, Colombia, Grano, Cafe de Américas, Sur América, Colombia, Café gourmet, cafe, colombia, cafes, tostadero, barista, gourmet, americas, supremo, medellin, grano, america
