Café Blend Plata - 1 Kg - en Grano ( Cafés AyS Tostadero Barista)

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Este café es una equilibrada mezcla de varios orígenes de arábigas lavados, arábigas naturales y robustas lavados, de los mejores cafés del mundo.
El 35% son cafés arábigas lavados de Colombia de las variedades Caturra, 
Colombia y Castilla originarios de la región de Huila en el Alto Magdalena.
Otro 35% son arábigas semi-lavados y naturales de Brasil de las variedades Típica, Catimor, Catuaí, y Mondo Novo, originarios de la región de Cerrado en Sul de Minas (Minas Gerais).  
Y el 30% restante  es Robusta India Cherry lavado, originario de la India.
Es un blend con un grano precioso, grande, de criba regular, por encima de 18; sin granos defectuosos, seleccionados uno a uno.
Su tueste es medio, lento y progresivo, sacando las mejores cualidades organolépticas.
Tiene un contenido medio de cafeína aproximadamente de 1,8 %.
Este café posee una fragancia y aroma fuerte e intenso. 
Es de un sabor dulce y ligeramente ácido. 
Con un excelente cuerpo redondo y equilibrado que llena toda la boca.  
Y que deja un postgusto muy agradable que permanece largo tiempo en el 
paladar.